烏魚子也能提升免疫力

但不宜過量喔!

營養

富含維生素A、E、B群，蛋白質及EPA、DHA

對身體好處

1.強化免疫細胞

2.好的油脂幫助維持良好身體機能

3.豐富蛋白質可幫助身體進行修護

注意

為高鈉、高膽固醇，建議一天食用量瑜20公克以下

油脂量偏高，即使是好的油脂也不宜過量，避免造成身體負擔

如何挑選

1.顏色平均有光澤，左右對稱

2.可透光

哪些人不適合

1.高血脂、高膽固醇等

2.易過敏者

3.痛風、糖尿病、腎臟病等患者