你知道自己其實 蛋白質不足嗎?

根據衛福部國健署的建議，一般人每日蛋白質攝取量是每公斤體重0.8公克，換算成年男性每日攝取65公克，女性為55公克。

蛋白質缺乏症狀

1.肌肉萎縮、無力

蛋白質攝取不足+低活動量，會導致肌肉質量下降而產生活力變差體力不足

2.免疫力下降

免疫細胞主要由蛋白質組成，若缺乏時也會影響免疫系統

3.貧血、血壓低、心跳慢

缺乏蛋白質易使B12、葉酸不足，影響身體紅血球製作而出現貧血

血紅素下降→身體各項功能下降→心跳慢、血壓低、反應慢

嚴重時也可能導致呼吸困難及頭暈

4.水腫

血液中蛋白質主要由白蛋白組成，當蛋白質不足導致白蛋白濃度不夠，身體會將血液中水分排出血管，造成組織液增加而出現水腫狀況

5.掉髮、皮膚、指甲問題

蛋白質也是頭髮、皮膚、指甲的主要成分，當缺乏時

頭髮→掉髮、變黃

皮膚→無彈性、保濕度下降、皮膚粗糙暗沉

指甲→易斷裂、出現凹溝

蛋白質幾乎涵蓋身體所以機能所需，不論外食還是自家煮，別忘了檢視餐盤裡的營養是否均衡

充足均衡的營養才能維持健康強壯的身體