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長「口瘡」狂吃奇異果? 3個吃法防奇異果「咬舌」

????奇異果可治嘴破❓️酸性物質刺激,小心越吃越糟❗️

嘴破最忌諱酸性食物,奇異果口感偏酸,多吃反而刺激傷口,如果想吃點水果幫助口腔黏膜癒合,可選擇維生素C、抗氧化營養含量高的火龍果。

????食用前洗去絨毛、冷凍、打成汁可減少奇異果「咬舌」狀況❗️

為何吃奇異果會「咬舌」❓️奇異果含有一種水解蛋白酵素,易引起體內抗原反應,部分人對此產生過敏,稱為「口腔過敏綜合症候群」,俗稱「咬舌頭」,吃太多會刺激舌頭及口腔黏膜出現紅腫、疼痛、發炎或破裂等症狀。

想改善咬舌情況,可選擇甜度較高的奇異果,或將奇異果打成汁,減少因咀嚼而造成的口腔刺激;或將奇異果冷凍後食用,也可讓部分過敏原蛋白質變性而降低過敏反應。

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