健康資訊

吃麵包容易胖嗎?

減重最怕血糖波動,而麵包大多以精緻澱粉製作,易擾動血糖,進食使得血糖快速上升,為維持穩定,人體會分泌胰島素下降血糖,降下來的血糖就會被壓抑至身體組織中形成肝醣或脂肪,但肝醣儲存空間少「一下就滿了」,多餘的熱量就會跑到脂肪細胞中,讓你不知不覺變胖

麵包是精製的澱粉,除了升糖指數高、容易產生累積脂肪以外,幾乎大部分的麵包種類都會含有大量的脂肪,不論是奶油、鮮奶油或果醬等,都是熱量來源,為了要使麵包吃起來香甜Q軟,店家必須要添加糖與奶油,不僅含有過量油脂、熱量、鹽、糖,蛋白質與纖維量也不足。

許多愛吃澱粉類食物的人,像是白飯、麵包等,都會造成肥胖,加上時常久坐關係,此時容易養成胖臀部、胖大腿,但是,通常只要排便不太順暢,就容易有小腹的問題

減低熱量:用健康食物替代,搭配蛋白質和蔬菜記得看標示選擇少糖少添加物的產品唷

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