海帶芽 維持好體質
除了含碘量高之外，還有其他豐富的營養素，能幫助調節身體機能、維持好體質
好處及營養
1.大量膳食纖維→減緩消化速度，使血糖不易快速上升。預防糖尿病，幫助減重
2.豐富的礦物質:
碘→除了維持甲狀腺功能外，還可以幫助頭髮生長減少百髮生成
鈣、鎂、鈉等→幫助骨骼成長、調節身體機能
3.維生素A、B群、葉酸等營養素
4.甘露醇→利水消腫、降血壓
5.藻聚醣→降低膽固醇在血管中囤積
6.不飽和脂肪酸→預防心血管疾病
料理注意
1.調物勿過多:海帶芽本身還納量高，多餘的調味反而會造成身體負擔
2.烹煮勿過久:盡量減少營養素的破壞
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