無油飲食 不會比較健康

油脂攝取過多會造成身體負擔，導致肥胖及三高問題

但是!當油脂攝取不足也是非常不健康的喔!

油脂不足

免疫力下降

油脂內含有多元不飽和脂肪Omega-3、Omega-6，為人體無法自行製造，需要由食物中攝取

Omega-3、Omega-6：幫助抗發炎、抗自由基、調節代謝及身體機能同時能促進身體免疫反應

便秘

排便不只要纖維質跟水份

腸道也需要油脂潤滑，才能讓便便順利排出

膽結石

膽囊需要食物、油脂刺激才會活動

滴油不沾會導致膽汁無法釋放，膽汁沈積造成結石。

賀爾蒙失調

人體的性賀爾蒙(雌激素、睪固酮)是需要由膽固醇為材料進行製造，無油飲食導致膽固醇缺乏，也會造成月經失調、不孕等問題

情緒不穩、注意力不集中

優質油脂也是身體細胞的保護膜，能幫助神經物質傳導，維持好的情緒及精神狀態

其他：皮膚乾燥、長痘、掉髮、淺眠難入睡等

適量油脂，身體無負擔

脂肪建議攝取

男性約60-70克

女性約50-60克

維持好體質，第一原則「營養均衡」

各種營養素都是身體所需，但要記的「選擇原型食物」、「適量攝取」