海鮮屬於白肉,蛋白質含量高,脂肪低,還有身體無法自行製造的omega-3脂肪酸,可以減少身體發炎,降低癡呆及罹患心臟病的風險,還有維生素B12.礦物質等營養素.

但有以下幾點要注意~~~

*海洋汙染嚴重,海鮮體內中也會有微塑膠及甲基汞,吃下這些有毒物質會影響到內分泌及生殖系統,甚至致癌.

*海鮮為高普林食物,有痛風者吃多會導致血液中尿酸增加,如果水分攝取不足,尿酸代謝異常,會形成結晶堆積在關節,使關節發炎疼痛腫脹等等不舒服的感覺.

*血脂高的人需避免吃到蟹膏.蟹黃.鮭魚卵.蝦頭等等,內含較多膽固醇,去除後是可以適量攝取的唷~

*對海鮮過敏的人建議了解自己的過敏原,勿吃下會導致過敏的海鮮,嚴重的話會造成呼吸道阻塞,呼吸困難休克等等

!!提醒大家飲食需均衡,任何食材皆不過量攝取,不挑食,才能攝取到多元的營養唷!!