素食肉可以補充蛋白質嗎?

一般肉類有豐富脂肪及膽固醇,

葷食者很容易可以攝取到蛋白質,

但素食者沒有刻意去吃蛋白質,

很容易缺乏蛋白質的營養,

但早期的素食肉為了要好吃,

加入很多添加物去提升口感,

隨著現代人較注重健康,

許多素料也已經可攝取到充足蛋白質,

並降低鈉含量.少油少鹽,

只要慎選素食肉,

更能攝取到膳食纖維.碗豆蛋白還有鐵質,

切記烹調方式也要多注意唷~

不要因為過度調味又吃進過多熱量~~