√含有的營養素:
*維生素C-含量高於草莓、柳橙、檸檬、鳳梨
*維生素A-含量高於葡萄柚、芭樂、西瓜
*葉酸-含量相近於芒果、芭樂
另外,木瓜中的「木瓜蛋白酶」酵素,可分解蛋白質,是天然的肉品軟化劑。
√對健康好處多多:
*維護心臟健康-含茄紅素和維生素C的食物有預防心臟疾病的功效,木瓜中的抗氧化物能保護心臟。
*促進消化、改善便秘-木瓜酵素能幫助蛋白質消化。
*護膚抗老-所含的維生素C、茄紅素等抗氧化物能中和自由基,進而減緩老化痕跡。
*減緩發炎-富含抗氧化物的蔬果都能降低發炎風險。
*木瓜籽也是寶:其實木瓜籽含有多酚、類黃酮等抗氧化物,以及油酸等單元不飽和脂肪酸。
*木瓜還能外用:木瓜酵素常見於保養品配方中,有幫助去除老廢角質、減少毛孔阻塞的功效。