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羊肉爐進補 有什麼功效?

羊肉爐進補有什麼功效?

【羊肉爐營養價值高,但要注意脂肪攝取!】

羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,而當中常放的薑能促進血液循環、增進免疫力、增強禦寒能力,對於冬天易手腳冰冷的人來說,更可達到補血去寒的功效。

*當歸-有補血的功用

*黨參-補氣、增強免疫力

*生薑-促進血液循環、也可增強免疫力

*黑棗及何首烏-補血及滋補腎陰

【羊肉爐禁忌:吃錯可能便秘】

»»若是容易口乾舌燥、便祕、火氣大的熱性體質就不適合食用;有失眠症狀、乾燥性皮膚炎、異位性皮膚炎等皮膚問題的,也不合適食用哦!

»»不宜跟醋、南瓜、西瓜同食

醋跟羊肉功效相反,一起吃會讓羊肉的溫補功效大打折扣;羊肉與南瓜都屬溫熱食物,若一起食用容易上火;西瓜屬性寒的生冷食物,一起食用也會降低羊肉的溫補作用!

»»不宜與茶水同食

羊肉的蛋白質豐富,而茶葉中含有鞣酸,吃羊肉時又喝茶,容易產生「鞣酸蛋白質」,使腸的蠕動減弱、大便水分減少,而導致便秘哦!

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