海蜇皮能補膠原蛋白、助瘦身？

*低脂、低膽固醇、低熱量

海蜇皮具低熱量、水分含量豐富的特性。身為海鮮的一員，其膽固醇含量卻只有一般蝦蟹和肉類的一半，且完全不含油脂。

*富含膠質能增飽足助瘦身

海蜇皮含豐富的膠質，適度食用能維持肌膚彈性；其食用後易有飽足感的特性，適合想瘦身的民眾做為飯前小菜，來減少後續用餐的進食量。

*3類人不宜過量

海蜇皮屬高鈉食物，食用上仍要適量，以免造成身體負擔，尤其是有慢性腎臟病、高血壓、心臟疾病的朋友，不宜攝取過多。