減重期間滷味怎麼吃？

1.以蔬菜類為主

蔬菜和菇類體積大又能加強飽足感，讓胃沒有多餘的空間可以裝其他高熱量食物，同時可以滿足每餐的蔬菜攝取量。

2.肉類食材多挑瘦肉類

如牛腱、雞腿、雞肉片、里肌肉片等低脂的肉類為主。但內臟像是雞心、豬心等，因為膽固醇跟油脂稍高，不建議多吃，吃個1、2樣或份量少少的就好。

3.主食建議挑選根莖類

玉米、芋頭、南瓜、蓮藕等含有更多的膳食纖維、維生素與礦物質，具有比較高的飽足感，不建議挑選王子麵、糯米腸、豬血糕等油脂較高的澱粉類食物。

4.不要選帶皮、油脂含量高的食物、加工食品

豬頭皮、雞皮、大腸、培根肉、丸子、鑫鑫腸、甜不辣、水晶餃等，都是營養較低且熱量較高的食物，無論是否正在減肥，還是少吃為妙。

5.減少滷汁和調味料攝取量

滷汁中已經含有高量的鹽、糖跟油，調味料的部分就以蔥、蒜、辣椒為主，不要再額外加入醬油或是香油等，且吃完滷味最好別喝湯，如果能用熱水沖淡一點會更好，減少攝取鈉及滷汁中的食品添加物，以減少負擔。