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​腎臟健康有訣竅!10個飲食守則,早餐1物不碰


腎臟健康有訣竅!10個飲食守則,早餐1物不碰

*檢查營養成分表:白吐司、麵條、麥片;運動飲料、果菜汁、巧克力飲品的鈉含量都相當高,若長期攝取過量,恐引起腎臟疾病。

*少吃甜麵包、甜點:高熱量、高醣類、高脂質的食物都是應留意的食品。良好控制血糖、血壓、血脂,是預防腎病的根本之道。

*少喝果汁、含糖咖啡:液體中的糖更容易被身體吸收,易讓血糖上升。想補水的話,最好喝不含糖的飲料。

*吃飯時留下肉的脂肪與皮:脂肪與皮的熱量高,建議少吃該部位,且優先選擇脂肪較少的雞胸肉、雞柳、牛菲力、豬菲力等部位。

*不要吃太多火腿、香腸與即食食品:這些食物不僅鹽份高,還含有磷酸鹽。真要吃的話,用水煮、蒸的料理方式。

*早餐以無鹽為目標:若早餐能無鹽,一整天的鹽份攝取量就可以平均分給午餐與晚餐。

*少吃速食、炸物、拉麵:這些食物都是高熱量、高鹽份、高脂質的代表。盡量每周只吃1~2次即可。

*三菜一湯:主食用脂質較少的魚類,蔬菜少鹽調理。從蔬菜開始食用,減少飯類攝取量。

*多吃綠黃色蔬菜、淡色蔬菜:蔬菜有抗氧化作用,能抑制傷害腎臟的活性氧類,幫助鹽份排出體外。

*多吃海藻、蘑菇、蒟蒻:透過富含膳食纖維又低熱量的食材,維持腸道健康。

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