健康資訊

​乳清蛋白 是什麼?

乳清蛋白

是什麼?

牛乳加工製成優格、起司等時,經過濾後所產生的產物

型態為淡黃色液體

營養價值:

多種身體所需之胺基酸所組成的蛋白質

為優質蛋白

功效

1.肌肉合成、組織修復

蛋白質含量高,能幫助肌肉生成,其中的白胺酸也能刺激肌肉蛋白合成

2.幫助血糖穩定

研究顯示,乳清蛋白能改善胰島素分泌,利於飯後血糖穩定

3.幫助體重控制

增加飽足感,且無多餘脂肪,可避免攝取過多熱量

補充時機

1.早餐

早上補充有於吸收,且能彌補晚上流失的營養素

2.運動後(30分鐘-一小時)

促進增肌,讓運動效果更好

注意!不是吃越多越好

1.依據體重適量攝取,一天建議20-40公克,運動增肌者視情況增量

其餘蛋白質還是可以從其他食物中攝取喔!

2.乳糖不耐症的人不建議食用

3.腎臟疾病患、其他慢性病患者,需由醫師評估食用

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