大頭菜排毒消腫又抗感冒

*富含各種營養 生的吃才有酵素澱粉

大頭菜含有維生素C、礦物質鉀以及澱粉酵素等豐富營養成分。維生素C是美容美肌不可或缺的維生素，還具提升免疫力的作用，而澱粉酵素可促進澱粉分解，且幫助整腸，由於澱粉酵素是遇熱會失效的成分，煮熟的大頭菜已不具有澱粉酵素的功效，做成沙拉就可輕鬆攝取。

*整腸排毒消水腫 還可提高免疫力

大頭菜含有可保護黏膜健康，預防病毒入侵的維生素A，以及能消除疲勞的維生素B群，富含膳食纖維，鉀含量多，可助排出體內囤積毒素以及多餘水分，透過改善腸道環境來提升免疫力。