健康資訊

蔬菜中攝取蛋白質

•從蔬菜中補充蛋白質•

•“蛋白質”是人體重要的營養素,攝取不足容易發生免疫力差、脫皮、掉髮等...!

•足夠的蛋白質能夠降低對食物的慾望、增加飽足感,也可以穩定血糖。是減重或減脂期間,飲食需要注意的重點之一。

•高蛋白質蔬菜(每100克含量)

*青花菜 :含有3.7克蛋白質。

*甘藍 :含有3.4克蛋白質。

*地瓜葉 :含有3.2克蛋白質。

*菠菜 :含有2.5克蛋白質。

*玉米筍 :含有2.2克蛋白質。

“一顆蛋的蛋白質約7克。”

⚠️提醒:植物性蛋白質是不完全蛋白質,沒有包含所有的必需胺基酸。建議同時攝取不只一項有蛋白質的食物,才能補足人體需要的胺基酸。

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