降低烤肉的危害讓聚會烤肉更安心

降低來自烤肉 PAHS 危害

看好風向(避免站在煙霧瀰漫處)

長褲長袖(減少皮膚接觸PAHS的面積)

多翻轉食材(減少食物PAHS生成量)

烤完洗衣服(以免皮膚吸收衣服上的PAHS)

避免直火加熱(發爐時盡快移走食材避免大量的PAHS產生)

避免食材過油(減少這類食材使用也可去除食材過多油脂)

避免使用煤炭

✔️多吃富含維生素C的水果

✔️木炭要燒製火紅再烤肉

✔️鋁箔紙包裹食材霧面朝外

✔️選擇低脂食物

✔️多用綠菜葉包腹肉一起吃