白蘿蔔好處

白蘿蔔熱量低、富含維生素C、蘿蔔酵素助消化、預防改善高血壓、可以利尿、清熱解毒、有助消化、改善便秘，同時還能達到養顏美容的效果。

白蘿蔔的營養成分有維生素、碳水化合物、硫、鐵等，由內而外、從根葉至是白蘿蔔皮，處處富含營養，任何一處都掉不食用都很可惜。

常被用來增添湯品的鮮甜，維生素C、膳食纖維、鉀，是健康美味的熱門食材，甚至有「平民人參」的美譽。