牛奶營養豐富又容易消化，是許多人早餐的選擇之一。市售乳品種類繁多，鮮奶、保久乳、奶粉，該選哪一種才好？營養程度有差別嗎？其實鮮奶、保久乳、奶粉從蛋白質、鈣質、脂肪等營養成分來看差異並不大

但有些不喜歡喝冰冷的鮮奶，除了加熱之外，還是可以選擇喝奶粉或保久乳，購買前看清標示、妥善存放，即可確保飲用安全。

有些人誤以為保久乳能久放是因為防腐劑，其實是因為要求完全無菌，所以是以更高的攝氏130度以上滅菌，且採無菌裝填，才能在常溫久放喔