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烤肉這樣吃 營養不怕胖

中秋佳節應景的除了柚子,月餅,一定少不了烤肉,要如何達到過節氣氛又不會在連假過後體重上升,吃對東西很重要,我們就以烤肉類來告訴大家,諮詢師都怎麼吃。

肉類:牛肉(板腱牛、骰子牛、牛舌、牛小排)豬肉(松阪豬)、雞肉(雞腿排、棒棒腿)

海鮮魚貝類(秋刀魚、蛤蜊、蝦子、花枝、干貝)

蔬菜類:香菇、金針菇、青椒、玉米筍、茭白筍、蔥、洋蔥、大蒜

以上用條列式的幫大家分成三大類,肉類、海鮮、蔬菜。

其實選擇的方式很簡單,只要記得少油花、去皮、無醬,就可以吃的健康。

像是肉類的選擇我們都是選擇油花少的板腱牛或是松阪豬,雞肉則是不管選擇什麼,吃的時候一定去皮,海鮮也是低熱量蛋白質來源,最後,不能少的是蔬菜,烤肉~烤肉~都吃肉的話營養不均衡喔!必須搭配蔬菜類,才能健康又營養。

另外!要特別注意的是,烤肉醬這個地雷,烤肉醬勾芡之餘又是加工食品,鈉含量超標,本來無害的蛋白肉沾上了烤肉醬,就變成高油高鈉的違禁品,建議用醃漬代替醬料,是更棒的選擇喔!

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